Constança Vai à Vinha… Nas Barricas 2020

REGIÃO
Alentejo DOC, Serra d´Ossa, Estremoz

CASTAS
Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro

TEOR ÁLCOOL
13,5%

ENÓLOGO
Fernanda Rodrigues e Jorge Cardoso

CAPACIDADES
750ml

NOTA DE PROVA
Este vinho apresenta cor rubi. No aroma revela frutos vermelhos, notas de amora, ervas aromáticas e especiarias. Na boca apresenta notas de fruta madura e grande frescura, com taninos suaves num perfil de elegância, com um final ligeiramente tostado de barrica.

VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em cuba-lagar, após desengace e ligeiro esmagamento. Fermentação maloláctica natural.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC-18ºC