Constança Vai à Vinha… Nas Rosas 2024

REGIÃO
Alentejo DOC, Serra d´Ossa, Estremoz

CASTAS
Aragonez, Touriga Nacional e Tinta Caiada

TEOR ÁLCOOL
11,5%

ENÓLOGO
Fernanda Rodrigues e Jorge Cardoso

CAPACIDADES
750ml

NOTA DE PROVA
Este vinho apresenta cor rosa-salmão límpida. No aroma oscila entre framboesas e ervas aromáticas. Na boca muito elegante e vivo, com excelente frescura, notas iodadas e mineral, a revelar um perfil elegante. Final com acidez bem definida e boa persistência.

VINIFICAÇÃO
Desengace e prensagem suave em prensa vertical hidráulica.
Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em cuba inox a 16ºC-18ºC.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
8ºC-10ºC