Constança Vai à Vinha… Nas Tintas 2023

REGIÃO
Alentejo DOC, Serra d´Ossa, Estremoz

CASTAS
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet

TEOR ÁLCOOL
13%

ENÓLOGO
Fernanda Rodrigues e Jorge Cardoso

CAPACIDADES
750ml

NOTA DE PROVA
Este vinho apresenta cor rubi aberta. No aroma é vivo, com notas de frutos vermelhos e de especiarias. Na boca é suave e fresco, apresentando notas de frutos silvestres e tostadas, com um final longo e persistente. Muito elegante e equilibrado, revela taninos bem presentes.

VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em cuba-lagar, após desengace e ligeiro esmagamento. Fermentação maloláctica natural. Estagio de 50% do lote em barricas usadas de carvalho francês durante 6 meses.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou em barricas durante 6 meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC-18ºC