Noval Tawny 10 anos

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada)

CASTAS
Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz

TEOR ÁLCOOL
19,5%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADE
3L
1,5L
750ml
375ml
200ml
50ml

NOTA DE PROVA
Um Porto Tawny belíssimo, reconhecível pelo seu brilho. Apresenta uma cor acastanhada com laivos tijolo. Entre os seus complexos aromas, a fruta jovem e intensa mistura-se muito bem com os aromas típicos e atraentes de frutos secos como a avelã, amêndoa e flor de laranjeira. Na boca é rico e macio, realça todos os seus aromas e dá-nos uma estrutura elegante, envolvente e equilibrada entre a fruta, o açúcar e o álcool. Tem um final longo e persistente e fresco.

VINIFICAÇÃO
As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para obter o mosto e depois durante a fermentação são novamente esmagadas nos tradicionais lagares de pedra da Quinta.

ENVELHECIMENTO
O Noval Tawny 10 anos é uma mistura de Vinhos do Porto Velhos de diferentes colheitas que envelheceram em casco de carvalho, com um perfil de idade de 10 anos.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
9°C-14°C

Quinta do Noval é um nome histórico com um estatuto icónico no mundo do vinho. No entanto, é, acima de tudo, uma vinha. No coração do Douro têm sido produzidos excelentes vinhos desde o início do século XVIII.